Gli hamburger di BonGustaio, prodotti artigianalmente e settimanalmente, nascono da una ricetta semplice con la selezione di carni di manzo di prima qualità. Protagonista degli ingredienti dell’hamburger è anche la Scottona. Non è una razza di manzo, come ad esempio la Chianina o la Fassona, né un taglio di carne, come ad esempio il filetto. La Scottona non è altro che la femmina del bovino di età compresa tra i 16 e 20 mesi, che non ha mai partorito. Queste caratteristiche rendono la carne dei nostri hamburger un prodotto di una morbidezza impareggiabile. Noi i BonGustaio le produciamo in due formati: Da 180 grammi per la nostra hamburgeria Da 120 grammi dedicato per i più piccoli